Zartes Fleisch, knusprige Haut und ein Aroma, das man nicht vergisst:
Unsere Oldenburger Ente ist einer der Höhepunkte unserer Küche.

Wir setzen bewusst auf diese traditionelle Spezialität aus Niedersachsen, weil sie genau das bietet, was wir unseren Gästen versprechen: erstklassige Qualität, verlässliche Herkunft und echten Geschmack.

Warum wir auf Oldenburger Ente setzen

Besonders zart & aromatisch
Durch die langsame Aufzucht und die ausgewogene Fütterung entwickelt die Oldenburger Ente ein feinfaseriges, saftiges Fleisch mit intensivem, aber nicht aufdringlichem Geschmack.

Perfekt für den Braten
Das ideale Verhältnis von Fleisch und Fett sorgt dafür, dass die Haut beim Braten herrlich knusprig wird, während das Fleisch innen zart bleibt.

Kontrollierte Herkunft
Die Enten stammen aus langjährig etablierten Betrieben mit hohen Standards in Haltung und Verarbeitung – für gleichbleibend hohe Qualität auf Ihrem Teller.

Fragt gerne unser Service-Team nach den aktuellen Gerichten mit Oldenburger Ente – wir beraten Euch mit passenden Weinempfehlungen und Menüvorschlägen.