Willkommen im
Brechtmanns Bistro
Wir machen Sommerpause!
Liebe Gäste,
wir gönnen uns eine kleine Auszeit und schließen für ein paar Wochen
unsere Türen, um Kraft für neue kulinarische Ideen zu sammeln.
Ab Mittwoch, dem 2. September, 17 Uhr
sind wir wieder mit vollem Elan für euch da!
Wir wünschen euch einen wunderschönen Sommer voller Sonne, guter
Laune und schöner Momente – und freuen uns schon jetzt, euch bald wieder
bei uns begrü.en zu dürfen.
Bis bald,
Euer Team von Brechtmanns Bistro
Öffnungszeiten
September
Dienstag - Samstag
17:00 bis 22:30Uhr
Oktober
Montags geschlossen
täglich ab 17:00 bis 22:30Uhr
November-Dezember
Montag bis Donnerstag
ab 17Uhr
Freitag /Samstag /Sonntag ab 13.00Uhr
Über das Brechtmanns Bistro
Im Brechtmanns Bistro erwartet Euch eine kulinarische Reise zwischen norddeutscher Bodenständigkeit und asiatischer Raffinesse – ganz ohne Vermischung, aber mit viel Geschmack. Jedes Gericht darf bei uns für sich glänzen und entfaltet seine eigenen Aromen in einer Art Side-by-Side-Sharing-Menü: Edamame mit Cranberries treffen auf gepickelte Gurke, Räucherlachs trifft auf Thunfisch-Sashimi, Tatar vom Rind trifft auf Tom Kha Gai.
Unser Küchenchef und Inhaber Sven Brechtmann bringt seine Heimat und seine Erfahrungen aus Singapur und Bangkok auf den Teller – authentisch, klar und harmonisch.
Besonders beliebt sind unsere legendären Oldenburger Enten & Gänse, die seit über 20 Jahren nach einem Familienrezept zubereitet werden.
