Martinsgansessen ab 4 Personen im Brechtmanns Bistro

Am 11. November ist Martinstag, ein besonderer Anlass, der in Hamburg mit dem traditionellen Martinsgansessen gefeiert wird. Taucht ein in ein Ambiente, das Tradition und kulinarischen Hochgenuss vereint. Lasst Euch und Eure Liebsten von einer knusprigen Martinsgans, begleitet von Rotkohl und Klößen, verzaubern-


Ab dem 1.11 bieten wir unsere knusprige Oldenburger Gans täglich an.

Unsere Location in Hamburg schafft den perfekten Rahmen für dieses besondere Ereignis – ob im Kreise der Familie oder mit Freunden. Wir sorgen dafür, dass Ihr Euch auf das Wesentliche konzentrieren könnt: das Genießen.


Kulinarisch setzen wir den Martinstag auf Wunsch mit einem Menü in Szene, das begeistert. Unsere Küche legt Wert auf Qualität und Frische, und das werdet Ihr schmecken. Teilt uns Eure Vorstellungen mit, und wir machen sie wahr.

„Brechtmanns Gans“


(Traditionelles Gänseessen)


ab 4 PERSONEN


Bauernbrot 

mit hausgemachtem 

Apfel-Grieben Schmalz


Knusprige Oldenburger Gans:


Fliederbeerkraut

Apfel-Rosinen-Füllung

Kartoffelklöße

Marzipanbratapfel

Speckrosenkohl

kaltgerührte Preiselbeeren

kräftige Gänse-Jus


1 Gans á 4 Kg für 4 Personen

€ 299,00

nur auf Vorbestellung ( 24 Std. )

Ihr wollt Euer Martinsgansessen bei uns genießen? Dann schickt uns Eure Anfrage einfach über das Formular.

Anfrage Martinsgansessen